۲۵مه ۲۰۲۵- محققان در مطالعه اخیر که در مجله دیابت، سندرم متابولیک و چاقی منتشر شده است، رابطه بین مصرف شیرین کننده های مصنوعی و خطر ابتلا به دیابت بارداری (GDM) را در زنان باردار بررسی کردند. یافته های آنها نشان داد که زنانی که مقادیر زیادی شیرین کننده های مصنوعی مانند سوکرالوز، آسپارتام و سدیم ساخارین مصرف می کنند، با شیوع ۵۶.۹ درصدی دیابت بارداری روبرو بودند، در حالی که این رقم در گروه کم مصرف ۴۳.۱ درصد است.
این مطالعه نشان داد که مصرف زیاد این شیرین کننده ها با افزایش خطر ابتلا به دیابت بارداری(OR=۲.۶۶) همراه است، به ویژه در میان زنانی که شاخص توده بدنی (BMI) بالاتر و سن کمتری دارند.
دیابت بارداری وضعیتی است که در دوران بارداری ایجاد می شود و اغلب با عادات غذایی نامناسب همراه است. این بیماری می تواند منجر به عوارضی مانند پره اکلامپسی، زایمان زودرس و افزایش احتمال ابتلای مادر به دیابت نوع ۲در مراحل بعدی زندگی شود. با تکامل فرآوری مواد غذایی، زنان باردار بیشتری شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کنند که سوکرالوز، آسپارتام و سدیم ساخارین رایج ترین آنها هستند. این موضوع نگرانی هایی را در مورد اینکه آیا مصرف این شیرین کننده ها در دوران بارداری می تواند خطر ابتلا به دیابت بارداری را افزایش دهد، ایجاد کرده است.
با توجه به پیشینه فوق، لی هوانگ و همکارانش از دانشکده پرستاری، دانشگاه داروسازی گوانگدونگ در چین، رابطه ی بین مصرف شیرین کننده های مصنوعی در دوران بارداری و بروز دیابت بارداری را بررسی کردند.
برای این منظور، محققان 422 زن باردار را از بیمارستانی در گوانگدونگ بررسی کردند تا میزان مصرف شیرین کننده های مصنوعی و سایر عوامل مرتبط با دیابت بارداری را ارزیابی کنند. دیابت بارداری با استفاده از آزمایش تحمل گلوکز خوراکی 75 گرمی (OGTT) در هر مرحله از بارداری، طبق دستورالعمل های انجمن بین المللی گروه های مطالعاتی دیابت و بارداری (IADPSG) تشخیص داده شد. بر اساس یک مقیاس چهار نقطه ای، شرکت کنندگان به دو دسته مصرف کم و زیاد شیرین کننده مصنوعی گروه بندی شدند.
سپس از یک مدل رگرسیون لجستیک چند عاملی برای کنترل عوامل مخدوش کننده بالقوه و ارزیابی ارتباط بین مصرف شیرین کننده ها و خطر ابتلا به دیابت بارداری (GDM) استفاده کردند.
یافته های کلیدی این مطالعه به شرح زیر بود:
• این مطالعه شامل ۴۲۲زن باردار با میانگین سنی ۳۲سال بود و میزان کلی ابتلای شرکت کنندگان به دیابت بارداری(GDM) ۱۳.۷۴ درصدبود.
• میزان ابتلا به دیابت بارداری در بین زنانی که مقادیر زیادی شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کردند (۵۶.۹۰ درصد) به طور قابل توجهی بیشتر از زنانی بود که مصرف کمی داشتند(۴۳.۱۰ درصد).
• مصرف زیاد شیرین کننده های مصنوعی با افزایش خطر ابتلا به دیابت بارداری همراه بود، با نسبت شانس(OR) ۲.۶۶.
• ارتباط بین مصرف زیادتر شیرین کننده های مصنوعی و دیابت بارداری حتی پس از تجزیه و تحلیل طبقه بندی شده بر اساس BMI نیز مشهود بود، این موضوع نشان می دهد که BMI یک عامل مؤثر در این میان است.
بر اساس این یافته ها، محققان نوشتند: مصرف بیش از حد شیرین کننده های مصنوعی - مانند سوکرالوز، آسپارتام و سدیم ساخارین - در دوران بارداری با خطر بالاتر ابتلا به دیابت بارداری (GDM) مرتبط است. آنها بر لزوم تدوین دستورالعمل های غذایی مبتنی بر شواهد بیشتر و افزایش آگاهی در مورد مصرف شیرین کننده های مصنوعی در دوران بارداری تأکید کرده و گفتند «زنان باردار باید هنگام مصرف محصولات بدون قند مانند نوشیدنی ها، ماست، بستنی و شیرینی جات احتیاط کنند».
محققان نتیجه گیری کردند: «تحقیقات بیشتر، از جمله مطالعات بالینی و آزمایشگاهی، برای درک بهتر مکانیسم های اساسی و حمایت از انتخاب های غذایی سالم تر برای زنان باردار ضروری است».
منبع:
https://medicaldialogues.in/obstetrics-gynaecology/news/high-artificial-sweetener-intake-in-pregnancy-linked-to-increased-risk-of-gestational-diabetes-study-148616